四川在线消息(记者 吴亚飞)品尝过乐山麻辣烫的朋友，一定忘不了乐山麻辣烫别具一格的美味，乐山麻辣烫“佼佼者”集中在五通桥区，这里是鼎鼎有名的“食府”之一，西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑都产于此。该区牛华镇，是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称的“双料食府天堂”。
12月29日，五通桥首届麻辣烫美食文化节在牛华镇置邦广场举行了启动仪式。此次活动吸引了来自牛华的绿缘麻辣烫、老舅麻辣烫、五味鲜麻辣烫、帅味轩麻辣烫、八婆麻辣烫、小龙坎串串香、郭氏麻辣烫、318麻辣烫等一批远近闻名的老字号麻辣烫品牌到场，各路大厨纷纷拿出自己的看家本领一试高下!
经过“大众评审”现场试吃，对食材、锅底、口味等综合评价后投票，五味鲜麻辣烫、318麻辣烫、老舅麻辣烫三家脱颖而出，成为“民间厨神”。
随后进行的“麻辣烫大胃王”比赛让现场热烈气氛达到了顶点，规则“简单粗暴”，画面让人“忍俊不禁”，50串牛肉，10人一组，谁先吃完谁就赢!一阵狼吞虎咽，最终三名“大胃王”应运而生，他们每人获得了价值1000元的美食现金券奖励。
据悉，五通桥首届麻辣烫美食文化节的系列活动将一直持续到2018年2月28日。